সংগৃহীত ছবি
চলুন জেনে নেয়া যাক পাঁচমিশালী সবজি চপ রেসিপি-
উপকরণ:
- আলু-৫০ গ্রাম
- গাজর-১০০ গ্রাম
- বরবটি-১০০ গ্রাম
- কাটা কলা-১০০ গ্রাম
- লালশাক ও পুঁইশাক-১০০ গ্রাম
- কলা-১টি
- বেসন-৫০ গ্রাম
- তেল-২০০ গ্রাম
- কর্ণ ফ্লাওয়ার-২০ গ্রাম
- কাঁচা মরিচ ও ধনে পাতা কুচি-১ টেবিল চামচ করে
- লবণ-স্বাদমতো
- ডিম-৩টি
- বিস্কুটের গুঁড়া-১০০ গ্রাম।
প্রণালি:গাজর, বরবটি, লালশাক, পুঁইশাক, আলু ও কাটা কলা সেদ্ধ করে নিন। এরপর ঠান্ডা হলে একটি পরিষ্কার পাত্রে সব সবজি একসাথে চটকে নিন। চটকানো সবজির সাথে বেসন, কর্ণ ফ্লাওয়ার, কাঁচামরিচ, ধনেপাতা কুচি ও লবণ দিয়ে মাখিয়ে নিন। এবার সেখান থেকে মিশ্রণ নিয়ে চপের মতো করে শেপ করে নিন।
ডিম ফেটিয়ে নিন। এবার সেই ডিমে চপ ডুবিয়ে বিস্কুটের গুঁড়ায় গড়িয়ে নিন। ডুবো তেলে বাদামি করে এপিঠ ওপিঠ ভাজুন।
Facebook Comments Box
চাঁদাবাজদের তালিকা তৈরি, দুদিনের মধ্যে অভিযান: ডিএমপি কমিশনার
গুরুত্বপূর্ণ বিল পাশ করে শেষ মুহূর্তে ‘শাটডাউন’ এড়ালো যুক্তরাষ্ট্র
বাসে তল্লাশি চালিয়ে দেশীয় তৈরি পাইপ গানসহ দুই যাত্রী গ্রেপ্তার
সুপ্রিম কোর্ট প্রাঙ্গণে হাসান আরিফের জানাজা সম্পন্ন
উত্তর ভারতের প্রেক্ষাগৃহ থেকে নামানো হচ্ছে ‘পুষ্পা-২’
‘স্পিরিটস অব জুলাই’ কনসার্ট ঘিরে যান চলাচলে নির্দেশনা
সাগরে নিম্নচাপ, দক্ষিণাঞ্চলে বৃষ্টি শুরু
বেইলি ব্রিজ ভেঙে তুরাগ নদে ট্রাক, বিকল্প পথে চলার অনুরোধ
সড়ক ও পরিবহন খাতে দুর্নীতি বন্ধ হয়নি: তথ্য ও সম্প্রচার উপদেষ্টা
ক্যানবেরায় ১২ প্রবাসীকে বাংলাদেশ হাইকমিশনের অ্যাওয়ার্ড প্রদান
মাদকবিরোধী অভিযানে মাদকসহ ২২জন গ্রেফতার
উপদেষ্টা হাসান আরিফের দ্বিতীয় জানাজা অনুষ্ঠিত